Video: © Karner Bäckereitechnik
WACHTEL Bäckereiöfen
Die Backofentechnologien vereinen Qualität, einfaches Handling und geringen Energieverbrauch.
WACHTEL steht seit 1923 für hochwertige Bäckereiöfen, die Maßstäbe in der Backbranche setzen. Dieses traditionsreiche Familienunternehmen mit Hauptsitz in Hilden bei Düsseldorf kombiniert fast 100 Jahre Erfahrung mit modernster Technologie, um innovative und langlebige Lösungen für moderne Bäckereibetriebe weltweit anzubieten. Mit einem Team von über 285 engagierten Mitarbeiter:innen und Produktionsstätten in Hilden, Pulsnitz und Taipeh liefert WACHTEL Qualität „Made in Germany“, die höchsten Ansprüchen gerecht wird. Jeder Backofen und jede Kälteanlage wird mit höchster Präzision gefertigt und durchläuft strenge Qualitätskontrollen, um Langlebigkeit, Zuverlässigkeit und Energieeffizienz zu gewährleisten.WACHTEL bietet ein breites Spektrum an Lösungen, die sowohl für Handwerksbäckereien als auch für industrielle Produktionsbetriebe geeignet sind. Von flexiblen Ladenbacköfen über leistungsstarke Stikken- und Etagenöfen bis hin zu innovativen Kältetechnologien – jedes Produkt ist darauf ausgelegt, optimale Backergebnisse zu erzielen und die Arbeitsprozesse zu vereinfachen. Dabei legt das Unternehmen großen Wert auf Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung. Durch die Integration modernster Technologien wie intelligenter Steuerungssysteme und energieeffizienter Komponenten hilft WACHTEL seinen Kunden, nicht nur Kosten zu senken, sondern auch einen Beitrag zum Umweltschutz zu leisten.
Die Backofentechnologien von WACHTEL sind speziell darauf ausgelegt, höchste Gebäckqualität, ein einfaches Handling und geringen Energieverbrauch zu vereinen. Die neueste Steuerungstechnologie, GENERATION IQ, bietet Handwerksbäckern durch die IQ-TOUCH® Steuerung maximalen Bedienkomfort mit einer intuitiven Menülogik. Das integrierte Energiemanagementsystem IQ GREEN LABEL reduziert Betriebskosten und senkt den Energieverbrauch signifikant – ein Beitrag zur Nachhaltigkeit, der sich rechnet. Mit modernen Steuerungstechnologien, die auf die Anforderungen moderner Bäckereibetriebe zugeschnitten sind, bietet WACHTEL alles, was Bäcker für eine effiziente und erfolgreiche Produktion benötigen. Die intelligente Steuerung, robuste Konstruktion und lange Lebensdauer machen die Backöfen und Kälteanlagen von WACHTEL zur optimalen Wahl für alle, die auf Qualität und Effizienz setzen.
In den letzten Jahrzehnten hat sich WACHTEL als Partner für „echte Bäcker“ etabliert, die auf Qualität und natürliche Zutaten setzen. Ob inhabergeführte Boutiquebäckerei oder große Bäckerei-Café-Kette: WACHTEL-Backöfen finden sich in Bäckereien von New York bis Tokio, stets mit einem klaren Fokus auf hohe Qualität und Nachhaltigkeit. Mehr als 80 % der verkauften Brot- und Ladenbacköfen sind Elektro-Etagenöfen – ein umweltfreundlicher Weg zur perfekten Backqualität. Die internationale Präsenz erstreckt sich von Standorten in Polen und Russland über ein starkes Händlernetzwerk in über 34 Ländern.
